Appelbeignets met poedersuiker bestrooid

Dit is een lievelings gebak uit mijn kindertijd en ik ben er ook vandaag nog steeds dol op.
Dit recept is van mijn moeder en is gemakkelijk klaar te maken.
Boor en schil de Appelen, snij ze in plakken.
Roer Bakmeel , Zout, 1/2 lepel Slaolie en de melk zo vlug mogelijk tot een glad beslag.
Laat het beslag niet te lang staan, de beignets worden dan minder luchtig.
Maak de olie heet tot ze juist dampt.

Doop de appelschijven in het beslag en bak ze mooi bruin.
Haal de gebakken beignets door een mengsel suiker en kaneel of bestrooi ze met poedersuiker.

Vergelijkbare tips

Gebak:

• Appelbeignets met poedersuiker bestrooid

---

Koken:

• Poedersuiker snel zelf gemaakt.

---