Schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in grove stukken. Was de limoen, droog hem af en rasp de schil. Pers de limoen daarna uit.

Doe het mangovruchtvlees, limoenraspel en limoensap in een blender en maal alles fijn. Voeg suiker en yoghurt toe. Verdun het eventueel met wat mineraalwater. breng indien gewenst op smaak met wat citroensap. Een fris fruitig dik ontbijtdrankje dat vol energie zit.

Ingrediënten

• 1 dl yoghurt
• 1 mango
• Geraspte schil van 1 limoen
• Sap van 1 limoen
• 1-2 theelepels basterdsuiker
• Mineraalwater indien gewenst
• 1 eetlepel citroensap