U bent hier: Startpagina Kookterm Parmezaanse kaas aan een stuk voor de liefhebber

Parmezaanse kaas aan een stuk voor de liefhebber

Afdrukken E-mailadres
(0 - user rating)

De originele Parmezaanse kaas is te herkennen aan de stempel Parmigiano Reggiano op de korst.
De kaas is genoemd naar de Noord - Italiaanse stad Parma.
Deze kaas wordt gemaakt van koemelk
Het is een licht bleekgele, harde brokkeligs kaas, die zeer lang houdbaar is.
Hij rijpt 2-3 jaar in grote, houten cilinders en mag alleen zo heten als hij in de provincies Parma of Reggio is gemaakt.
Gedurende de rijptijd moeten de kazen voortdurend geborsteld en gekeerd worden om een goede kwaliteit te garanderen.
Hoewel Parmezaanse kaas kant-en-klaar geraspt in zakjes verkrijgbaar is, gaat er voor de liefhebbers niets boven Parmezaan aan een stuk dat vervolgens zelf geraspt of geschaafd wordt en over pasta, soep en salades wordt gestrooid.

 

Plaats reactie

LET OP!
24-tip.com stelt zich niet aansprakelijk voor eventuele schade voortvloeiend uit de gepubliceerde informatie op deze webpagina. Het gebruik van onze tips, trucs en recepten is geheel op eigen risico.
 

Login


Uw Top Tips

  • Gemakelijk afvallen met Appels!
    Gemakelijk afvallen met Appels!
  • Beauty -  verzorgen en verwennen van uw lichaam
    Beauty - verzorgen en verwennen van uw lichaam
  • Salade - gezond en lekker
    Salade - gezond en lekker
  • Veilig door het najaar
    Veilig door het najaar
  • Sharonfruit nog nooit gegeten?
    Sharonfruit nog nooit gegeten?
  • Herfsttijd / wintertijd
    Herfsttijd / wintertijd
  • Gezondheid
    Gezondheid
  • Aangename geur in uw auto!
    Aangename geur in uw auto!

Bezoeker

We hebben 61 gasten online

Statistiek

Leden : 674
Artikelen : 3233
Artikelen bekeken hits : 53864139

Volg 24Tip op Google+

Mod Social

  • Google Bookmarks
  • Twitter
  • Windows Live
  • MySpace
  • deli.cio.us
  • Digg
  • Folkd
  • Like to learn German in Stuttgart?
  • Linkarena
  • Mister Wong
  • Newsvine
  • reddit
  • StumbleUpon
  • Yahoo! Bookmarks
  • Yigg