De gerecht omgekeerde Franse Toast  kun je van te voren maken, tot aan het bakken.
Het gerecht even bedekken met folie en in de koelkast bewaren.
Het is een gemakkelijk te maken gerecht voor grote groepen.

Bereidingswijze

Laat de boter smelten in de pan in de oven, tijdens het voorverwarmen. Sprenkel de bruine suiker op de bodem.
Leg de ananasplakken over de bruine suiker.

Roer de eieren, melk en zout goed door elkaar.
Dep de 4 plakjes brood in de melk totdat ze goed vochtig zijn.
Plaats de plakjes brood op de ananasstukjes en giet de overgebleven ei-melk mix over het brood.

Bak het geheel op 180 graden.

 

Ingrediënten

30 ml boter of margarine
59 ml boter of margarine
4 stukjes ananas uit blik, goed uitgelekt
2 eieren
125 ml melk
5 ml zout
4 dikke plakken wit of bruin brood