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Nicht so perfekte Apfel oft am besten

Was ist beim Einkauf von Äpfel zu beachten

Täglich ein Apfel Ein Apfel am Tag, so sagt der Volksmund, und man bleibe gesund. Natürlich können Äpfel keine schweren Krankheiten verhindern. Unbestritten ist aber, dass Äpfel gesund sind und die Abwehrkräfte stärken. Sie enthalten viele Inhaltsstoffe, die dem Körper gut tun. Allen voran das Vitamin C: je nach Sorte bis

Paprika gesundes Gemüse oder Gewürz

Beim Einkauf von den wertvollem Paprika sollte Sie auf feste, makellose Früchte achten.Paprika ist reich an Vitamine und soll regelmässig gegessen ein natürlicher Schutz gegen Krebs sein. Botanisch gesehen handelt es sich beim der gesunden und immer beliebter werdenden Paprika um eine Beere.Den wagemutigen Seefahrern des 16. Jahrhunderts ist der

Olivenöl

Olivenöl ist gesund – so die landläufige Meinung.Dies gilt aber nur für qualitativ hochwertige Produkte. Was tatsächlich in den Ladentheken steht, ist oft mangelhaft und ungenießbar. Doch wie erkennt man gutes Öl?Goldgelb, funkelnd - doch ist das Olivenöl so gut, wie es aussieht? Gutes Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren,

Was ist eigentlich Feta?

Wer Feta aus Schafmilch haben möchte, muss sich die Verpackung genau ansehen. Steht kein Hinweis drauf, stammt die Milch von Kühen, was bei deutschem oder dänischem Feta meist der Fall ist.

Einkauftipps für Käse

Gleich ob Sie eine Käseplatte mit einem guten Glas Wein als Abschluß eines Menus servieren oder Ihr Brot damit belegen, Käse ist etwas besonderes. Um in den besten Käsegenuß zu kommen ist es wichtig, das Sie schon beim Einkauf alles richtig machen.Am besten kaufen Sie Käse für eine Dessertplatte an

Surimi ist japanisch für gehackter Fisch

Ist keine exquisite Delikatesse, sondern ein Krustentier- bzw. Krebsfleischimitat aus Fischresten. Es kann auch Zusatzstoffe wie Sorbit, Farbstoffe oder Hühnereiweiß enthalten. Allergiker sollten die Zutatenliste genau prüfen!Geschichte:Vor etwa 900 Jahren wurde in Japan entdeckt, dass gehackter Fisch mit Zucker gegart geliert und dadurch haltbarer wird. Das Wort bezieht sich ursprünglich

Muscheln – Faustregel fürs Einkaufen und Zubereiten

Wie haltbar sind Muscheln oder worauf müssen Sie beim Einkauf und Kochen achten, darüber informieren wir Sie hier. Folgende Faustregel empfehlen uns Köche fürs Einkaufen und Zubereiten von Muscheln: Beim Einkaufen müssen sie zu sein, beim Kochen müssen sie sich öffnen!Sie filtern mit der Nahrung auch Schadstoffe aus dem Wasser.

Gemüse und Obst saisongerecht einkaufen

Gemüse und Obst sollten wenn es irgentwie gehtsaisongerecht eingekauft und auch verzehrt werden. Tomaten, Radieschen oder Erdbeeren haben im Winter eine weite Reise hinter sich und stammen meist aus dem Treibhaus. Das geht zu Lasten von Vitamingehalt und Geschmack, der oft total verwässert ist! Frisch oder gefroren?Nicht nur außerhalb der

Tricks der Supermärkte die uns zum Kaufen anregen

  Die Einkaufsfalle und Tricks der Supermärkte Sind Sie mal auch wieder mit doppelt soviel Produkten aus dem Supermarkt gekommen, als Sie eigentlich besorgen wollten? Sie fragen sich warum – hier erfahren Sie in welche Fallen sicher auch Sie geraten sind. Es ist ja eigentlich klar,

Zinn und Zinngegenstände einkaufen in Sachsen oder Bayern

Zinngegenstände sind ein wunderschönes Mitbringsel und Andenken von Reisen und für viele unter Ihnen ist die Zinngiesserei bestimmt auch ein schönes Hobby. Ich erinnere mich noch sehr gut als sich in meiner Jugend Zinnsoldaten gegossen und diese dann anschliessend bemalt habe. Seit Ende des 15. Jahrhunderts sind überall in den

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