So stellen Sie Blätterteig her Gebäck, Torten & Co 21. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:24 uur 74 0 Die Herstellung von Blätterteig erfordert Zeit und Geduld. Er besteht aus einem Nudelteig, in den lagenweise Butter eingearbeitet wird. Das Einarbeiten des Fettes geschieht nach bestimmten Vorschriften, die man als Touren bezeichnet. Für den Ansatz 400 g Mehl mit 2 guten Teelöffeln feinem Meersalz und 175
Exclusive Quarksahne Eierlikör-Torte zu Ostern Gebäck, Torten & Co 21. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:24 uur 81 0 Für den Biscuitboden müssen Sie zuerst die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Eigelb, heißes Wasser, Vanillin-Zucker und feinen Zucker etwa 10 Minuten schaumig schlagen. Nun mit einem Mixer das Eiweiß mit dem Zitronensaft schlagen. Den Zucker während des Schlagens zugeben und die zu steifem Schnee
Omas Zwetschgenkuchen Rezept Gebäck, Torten & Co 21. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:24 uur 202 0 An die Zeit des Zwetschgenkuchens in meiner Kindheit erinnere ich sehr gerne zurück.Grundsätzlich wurde von meiner Oma am Samstagnachmittag ein Kuchen zum Nachmittagskaffee am Sonntag gebacken. Niemand wagte es auch nur ansatzweise diese Kuchen schon vorher anzurühren, außer beim Zwetschgenkuchen. Die Verlockung war einfach zu groß
Apfelkuchen mit Rosinen vom Blech Gebäck, Torten & Co 21. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:24 uur 62 0 Am Ende des Sommers ist es wieder so weit, die Apfelernte beginnt und auf einer geselligen Kaffeetafel darf ein Apfelkuchen nicht fehlen. Mein Rezept kann man auch getrost mit oder ohne Sahne genießen. Ich probiere meist immer die eine Hälfte des Kuchens einzufrieren, aber da muss
Rosenkuchen Gebäck, Torten & Co 21. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:24 uur 78 0 Am Vortag das Backobst fein würfeln, mit Apfelsaft oder Rum beträufeln und über Nacht quellen lassen. Am andern Tag den Quark abtropfen lassen, dann mit Öl, Vanillezucker und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte davon mit der Küchenmaschine unter die Quarkmischung rühren. Die andere
Quarkteig – Mäuse beliebt bei Kindern Gebäck, Torten & Co 21. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:24 uur 170 0 Quarkteig - Mäuse sind beliebt bei kleinen und großen Kindern. Ein besonder Spaß ist es diese Mäuse (oder natürlich auch andere Tiere) gemeinsam mit Kinder herzustellen, da es sich um ein sehr leicht Rezept handelt, welches der Kreativität keine Grenzen setzt. Zubereitung:Für den Teig das Ei
Schwarzwälder Kirschtörtchen Gebäck, Torten & Co 21. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:24 uur 41 0 Schattenmorellen abgießen, mit Zimt und Zucker und einem kleinen Glas Kirschwasser kurz aufkochen, mit Mondamin binden. Damit in die bereit gestellten Förmchen (zum Beispiel Kaffeetassen) einen Spiegel gießen, das heißt der Boden wird bedeckt. Erkalten lassen.Zwischenzeitlich wird die Creme zubereitet. Dafür die Milch langsam erhitzen, Eigelb,
Brötchen zum Frühstück einfrieren und aufbacken. Gebäck, Torten & Co 16. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:23 uur 116 0 Neben den Brot ist das Brötchen wohl das bedeutenste Bestandteil eines Verwöhnfrühstücks und genauso wie beim Brot ist die Sortenvielfalt sehr groß.Egal ob Sie nun das Vollkornbrötchen oder Sesambrötchen bevorzugen am besten schmecken diese wenn sie frisch und noch knusprig warm sind. Doch kommt es oft vor, das am Vortag
Brandteig für Windbeutel, Eclairs oder Spritzkuchen Gebäck, Torten & Co 16. August 20111. Juli 2019 *Laatst bijgewerkt op 1 Juli, 2019 om 19:23 uur 241 0 Aus Brandteig können Sie super leckere Windbeutel herstellen, die Sie nach Herzenslust süß oder herzhaft befüllen können. Das Wasser, die Butter mit dem Salz in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen. Von der Herdplatte nemmen und nach und nach das Mehl mit dem Knethaken Ihres Handrührgerätes einarbeiten. Hiebei ist