Das Frühjahr ist eine gute Zeit seinem Körper etwas gutes zu tun, das Blut zu reinigen und den Körper zu entschlacken um so wieder fit ins Jahr zu starten.
Zubereitung:
Wasser in einem ausreichend großen Topf aufkochen und Petersilie dazugeben (Wurzel etwas klein schneiden) und ca. 5 Minuten am Siedepunkt halten (kann auch mal aufköcheln).
Danach die Brennesselblätter dazugeben. Vom Feuer nehmen und noch 4 bis 5 Minuten weiterziehen lassen. Den Tee abseihen und schluckweise trinken. Wer möchte, kann den Tee mit etwas Honig süßen.

Einkaufsliste(für 2-3 Tassen):
1 kleiner Bund frische Petersilie (möglichst mit Wurzel),
2 EL getrocknete Brennesselblätter,
1/2 l Wasser