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Ananas in der Küche

Ist die Ananas reif, lassen sich die Rosettenblätter sehr leicht entfernen.
Eine angeschnittene Ananas soltten Sie mit der Schnittfläche auf einen mit Zucker bestreuten Teller setzen und dann im
Kühlschrank aufbewahren.
Zur Geschmacksverstärkung und Milderung der Säure können Sie die Ananasstücke oder Scheiben mit etwas Salz einstreuen
Den Saft von Dosenananas friere ich immer in Eiswürfelbehältern oder Eiswürfelbeutel ein.
Damit verfeinere ich bei Bedarf Soßen und auch sommerliche Getränke oder Mineralwasser

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