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Was ist Safran?

– ist sehr lichtempfindlich, deshalb dunkel und in einem gut verschließbaren Gefäss aufbewahren
– bevor man den Safran für eine Speise braucht diesen in etwas heißem Wasser auflösen, so verteilt er seine schöne gelbe Farbe gleichmäßig in der Speise

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