U bent hier:
24tip-Startpagina > Gebak/Taart > Muffin met yoghurt vulling

Muffin met yoghurt vulling

Bereiden

De oven voorverwarmen op 160 °C. De muffinvorm met olie insmeren. Meel, volkoren meel en bakpoeder mengen. Olie toevoegen en erdoor roeren. Het ei met de melk los kloppen. Sinaasappelsap en sinaasappelraselp toevoegen en doorroeren.

Dit toevoegen aan het meelmengsel en alles voorzichtig tot een deeg mengen. Niet te lang roeren, het deeg is het beste als het licht grof blijft. Het deeg verdelen over de muffinbakvorm. De muffins in 30 minuten bakken in een voorverwarmde oven. Het muffins zijn goed als ze goudbruin van kleur zijn en als een ingeprikte satéprikker er schoon uitkomt. ( de ouderwetse caketest)

Haal de muffins uit de vorm en bestrijk de bovenkant met wat frambozenjam. Laat de muffins enigszins afkoelen. Roer voor de vulling de Griekse yoghurt los met de frambozenjam en het sinaasappelraspel. Snij de nog enigszins warme muffins doormidden en vul deze met de yoghurt en wat verse frambozen. Serveer meteen.

Ingrediënten voor 4-6 personen

  • 1 eetlepel zonnebloem olie
  • Beetje olie om muffin vorm in te smeren
  • 125 gr meel
  • 50 gr volkoren meel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 ei
  • 150 ml volle melk
  • 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
  • 1 eetlepel vers geperste sinaasappelsap
  • 1 theelepel frambozen jam
  • 100 gr Griekse yoghurt
  • 1 theelepel frambozenjam
  • ½ theelepel geraspte sinaasappelschil
  • 100 gr verse frambozen
Delen...Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Tumblr0Share on Google+0Share on Facebook0Share on Reddit0Share on Yummly0Share on StumbleUpon0Email this to someone
Top

Privacy Voorkeuren

Noodzakelijke

Verplicht - kan niet deactiveert worden. Technisch noodzakelijke cookies helpen de website van 24Tip bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website van 24Tip mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.

__unam, _ga, _gid,
gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types],gdpr[privacy_bar]

Analytics

Statistische cookies helpen eigenaren van websites begrijpen hoe bezoekers hun website gebruiken, door anoniem gegevens te verzamelen en te rapporteren.

DSID, IDE, AID, CONSENT, SID, SIDCC, TAID
DSID, IDE, AID, CONSENT, SID, SIDCC, TAID,__gads,_ga

Marketing

Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Hun doel is advertenties weergeven die zijn toegesneden op en relevant zijn voor de individuele gebruiker. Deze advertenties worden zo waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.Een unieke identificatie gegeven aan bezoeker van de site wanneer die een
video bekijkt

DSID, IDE, SAPISID, AID, HSID, CONSENT, NID, APISID, SID, SIDCC, SSID, TAID, __stid,_vwo_uuid_v2,contently_insights_user,_gid,_ga,st_optout,__unam
NID, HSID, SSID, APISID, SAPISID
__gads
GEUP,PREF,VISITOR_INFO1_LIVE,YSC
__stid,_vwo_uuid_v2,contently_insights_user,_gid,_ga,st_optout,__unam
_pinterest_pfob, _b, _pinterest_pfob, _pinterest_sess, _auth, pnodepath
MCPopupClosed, _gac, _mcid, MC_USER_INFO, __zlcmid, OptanonConsent, MC_PLUMS_LOGIN, _ga, optimizelyEndUserId, MC_USER_PROFILE, OptanonAlertBoxClosed
cid
KADUSERCOOKIE,KTPCACOOKIE,DPSync2

Account opheffen?

Jouw account wordt opgeheven en alle data permanent verwijderd. Weet je het zeker?