De Ananassalie heeft iets aparts, want moet u nu eerst aan ananas of aan salie denken? Wat hebben die twee met elkaar gemeen? Wel, denk maar eerst aan salie, en dan heb ik het niet over onze gewone Salvia officinalis L. Die spant de kroon op het gebied van medicinale kracht.
Kruiden
Welke kruiden hebben al eeuwen een belangrijke rol in onze keuken? Bij welke gerechten past welke kruid?
Welke positieve eigenschappen voor uw gezondheid kunnen de verschillen kruiden hebben?
Hieronder delen wij met onze informatie over gedroogde en verse kruiden en specerijen uit alle wereld.
Gember sterkt uw gezondheid
In welke gerechten kunt u gember gebruiken? Hoe kan gember bij misselijkheid en verkoudheid helpen? Hoe kan gember bij diabetes helpen? Hoe helpt gember tegen knoflookgeur? Gemberthee/ gemberwater recept Helende werkingen van gembertheeGember is één van de gezondste levensmiddelen ter wereld. Vooral in de Aziatische, Indische en Arabische traditie
Stevia / honingkruid – zoet genieten zonder calorieën
Is Stevia een officiele zoetstof? Hoe kunt u de natuurlijke zoetstof gebruiken? Zijn er bijwerkingen? Is Stevia ideaal bij diabetes? Stevia en uw huid Kan Stevia helpen om af te vallen?Geen calorieën of koolhydraten Ik heb al 2 jaren ervaringen verzameld met steviapoeder en het gedroogde blad van de honingkruid plant uit mijn tuin. Inderdaad is
Bieslook (Allium schoenoprasum)
Bieslook (Allium schoenoprasum) (ook: pijpgras) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). De plant is verwant aan bolgewassen als ui, prei en knoflook.In de volksgeneeskunde wordt het kruid traditioneel gebruikt vanwege zijn vermeende bevorderende werking op eetlust en spijsvertering evenals vanwege zijn vermeende vochtafdrijvende werking. Van de bieslook gebruikt men
Dille heeft een belangrijke rol in onze keuken
De smaak van dille is fris maar overheersend. Gedroogde dille is vaak minder lekker, daar zit vaak een bijsmaakje aan. Dillezaad is zacht, zoet en kruidig,doseer het met mate. De fijnste smaak zit in de verse, onrijpe, groene zaadhoofden. Deze hoofdjes geven smaak aan dille-inmaak, azijn, Gravad Lax en aardappelsalade.
Echte tijm en citroentijm
Het kruid echte tijm en citroentijm Vanwege de aromatische geur wordt tijm dikwijls in de zeepindustrie gebruikt. De planten worden als geneeskrachtige planten en als sierplanten gebruikt. Tijm wordt vooral gebruikt voor verlichting bij verkoudheid. Van de bloemen en bladeren wordt thee en siroop gemaakt. Tijm wordt ook gebruikt bij de
Bonenkruid
Bonenkruid is een erg veelzijdig kruid. In welke gerechten past dit kruid goed en welke positieve eigenschappen heeft het? Doe op deze pagina inspiratie op over het gebruik van bonenkruid. Eigenschappen en gebruik bonenkruid Kenmerken bonenkruidFamilie: Labiatae Soort: Satureja montana Biotoop: doorlatende grond, gematigde gebieden; Zuid-Europa. Hoogte: tot 50 cm. Afkomstig uit: Middellandse ZeegebiedBonenkruid is
Salie een bekend kruid in de Italiaanse keuken.
Peterselie of Petroselinum crispum
Peterselie is één van de meest gebruikte tuinkruiden in onze keuken en groeit in onze tuin als een twee jarig, winterhard kruid. In winkels of supermarkten staan meestal eenjarige planten peterselie te koop. Peterselie heeft zijn oorsprong in het gebied rond het middellandse zeegebied en heeft zich in de loop der jaren