Gekruide bananensoep – lekker op een warme zomerse dag Soep 22 maart 2011 343 0 Bereiding Op een warme zomerse dag is bananensoep een exotisch gerecht De vleesbouillon aan de kook brengen en de bananen schillen. Nu de bananen met een vork fijn drukken of in de keukenmachine pureren en met citroensap besprenkelen, zodat worden zij niet bruin. De bananenpuree langzaam roerend in de vleesbouillon toevoegen. Nu de soep met kerriepoeder, zout op smaak brengen. Eventueel 2 el slagroom erdoor roeren. De bananensoep met geschaafde, geroosterde amandelen bestrooien, zeer koud serveren. Ingrediënten 5 dl vleesbouillon (gemaakt van blokjes) 2 bananen citroensap kerriepoeder 2 el slagroom geschaafde, geroosterde amandelen