Zalmtartaar op groentenbed Voorgerecht 4 december 2011 621 0 Tartaar is fijngesneden mager rundvlees, trouwens goed voor de lijn. Voor dit voorgerecht maken wij een lekkere tartaar uit gerookte zalm. Zalm bevat veel Omega3-vetzuren. Omega3-vetzuren verlagen de cholesterol en is goed voor hart- en vaten. Ook als u nog niet veel ervaring heeft met het
Kippenlever met kruiden Hoofdgerechten 21 maart 20113 april 2014 *Laatst bijgewerkt op 3 april, 2014 om 15:47 uur 332 0 Bereiding Pel en hak de knoflookteentjes fijn. Snijd het pepertje in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en hak hem fijn. Maak de kippenlevertjes schoon en snijd ze kleiner. Maak nu een mengsel (1 koffielepel vol) van de geelwortel, koriander en komijn. Doe dit specerijenmengsel samen met de knoflook, de