Hoe ontvel of plicheer ik een tomaat? Kookterm 19 augustus 20104 juli 2017 *Laatst bijgewerkt op 4 juli, 2017 om 16:31 uur 12127 1 Waarom ijswater gebruiken? Hoe tomaat laten schrikken? Ontvellen en droog deppen Wat heeft u nodig? Het ontvellen of plicheren, betekend het verwijderen van de zachte schil van fruit of groenten, bijvoorbeeld een tomaat. Voor sommige gerechten, zoals tomatensoep, tomatenrelish , salsasaus, spaghettisaus is het fijner om de verse tomaat te