U bent hier:
24tip-Startpagina > Vegetarisch > Gegratineerde bloemkool-broccoli ovenschaal

Gegratineerde bloemkool-broccoli ovenschaal

Gegratineerde bloemkool-broccoli- ovenschaal smaakt ongetwijfeld iedereen, ook uw kinderen zouden er dol op worden. Broccoli en bloemkool bevatten stoffen die de kans op kanker aantoonbaar verkleinen. De bèta-carotine in wortels draagt eveneens toe bij.

Bereidingswijze

In een pan 2 liter water met 2 suikerklontjes aan de kook brengen. Nu de zout toevoegen Ondertussen de broccoli en de bloemkool schoenmaken en in roosjes verdelen. De wortels schillen en in dunne plakjes snijden. De roosjes van broccoli en de bloemkool in het kokende water doen en na 1 minuut de wortels erbij. De groente nog eens 15 minuten laten koken tot dat de groenten nog wel een beetje beet hebben. In een vergiet goed laten uitlekken en in uw ovenschotel doen. Geef de diepvrieserwtjes erbij.

Intussen de oven voorverwarmen op 200ºC een de saus bereiden.

Voor de saus de boter in een pan verhitten, de bloem toevoegen en roeren tot de bloem is opgenomen. Beetje bij beetje de slagroom en de bouillon erbij gieten , blijven roeren. Aan de kook brengen en al roerend 3 minuten laten koken. De saus van het fornuis halen en de helft van de geraspte kaas erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en nootmuskaat. De saus over de groenten gieten. Zo verdelen dat alles bedekt is. De rest van de kaas erover strooien en ongeveer 10 minuten in de oven gratineren.

Voor 4 Porties:

1 theelepel zout

2 suikerklontjes

250 g broccoli

1 kleine bloemkool

2 wortels

150 g diepvrieserwten

Voor de saus:

2 cl boter

1 eetlepel tarwebloem

2 dl slagroom

5 eetlepel groentebouillon

nootmuskaat

100g geraspte kaas (bijvoorbeeld Gouda)

Delen...Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Tumblr0Share on Google+0Share on Facebook0Share on Reddit0Share on Yummly0Share on StumbleUpon0Email this to someone
Top

Privacy Voorkeuren

Noodzakelijke

Verplicht - kan niet deactiveert worden. Technisch noodzakelijke cookies helpen de website van 24Tip bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website van 24Tip mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.

__unam, _ga, _gid,
gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types],gdpr[privacy_bar]

Analytics

Statistische cookies helpen eigenaren van websites begrijpen hoe bezoekers hun website gebruiken, door anoniem gegevens te verzamelen en te rapporteren.

DSID, IDE, AID, CONSENT, SID, SIDCC, TAID
DSID, IDE, AID, CONSENT, SID, SIDCC, TAID,__gads,_ga

Marketing

Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Hun doel is advertenties weergeven die zijn toegesneden op en relevant zijn voor de individuele gebruiker. Deze advertenties worden zo waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.Een unieke identificatie gegeven aan bezoeker van de site wanneer die een
video bekijkt

DSID, IDE, SAPISID, AID, HSID, CONSENT, NID, APISID, SID, SIDCC, SSID, TAID, __stid,_vwo_uuid_v2,contently_insights_user,_gid,_ga,st_optout,__unam
NID, HSID, SSID, APISID, SAPISID
__gads
GEUP,PREF,VISITOR_INFO1_LIVE,YSC
__stid,_vwo_uuid_v2,contently_insights_user,_gid,_ga,st_optout,__unam
_pinterest_pfob, _b, _pinterest_pfob, _pinterest_sess, _auth, pnodepath
MCPopupClosed, _gac, _mcid, MC_USER_INFO, __zlcmid, OptanonConsent, MC_PLUMS_LOGIN, _ga, optimizelyEndUserId, MC_USER_PROFILE, OptanonAlertBoxClosed
cid
KADUSERCOOKIE,KTPCACOOKIE,DPSync2

Account opheffen?

Jouw account wordt opgeheven en alle data permanent verwijderd. Weet je het zeker?