U bent hier:
24tip-Startpagina > Voorgerecht > Gamba op mangodressing

Gamba op mangodressing

Gamba op mangodressing is een bijzondere voorgerecht voor kerst of romantisch diner. Het voorgerecht is ook voor beginners gemakkelijk te maken!

Maak het mangodressing

Was de limoen en rasp 1 theelepel groene schil dun af.
Pers de limoen uit. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in dunne plakken van de pit.
Pureer de helft van de mango met het limoensap, de limoenrasp en ½ eetlepel koriander tot een gladde saus.

Gamba’s baken

Verwijder de harde steeltjes uit de waterkers.Verdeel de waterkers en de plakken mango over 4 bordjes. Pel de tenen knoflook en snijd ze in dunne plakjes.
Verwarm de olie in een koekenpan en fruit de knoflookplakjes even heel zachtjes tot ze gaan geuren. Leg de gamba’s in de pan en bak ze al omscheppend zachtjes ca. 2-3 minuten tot ze mooi roze zijn.

Serveren op een mooi bord

Leg de gamba’s op de waterkers en schep er een lepel mangodressing over.
Garneer met de rest van de korianderblaadjes. Geef de rest van de dressing erbij. Serveer met stokbrood en knoflook boter.

Ingredienten:

Portionen: 4

  • 16 gepelde gamba’s
  • 1 limoen
  • 1 rijpe mango
  • 1 eetlepel verse koriander
  • 75 g waterkers of veldsla
  • 2 tenen knoflook
  • 3 eetlepels (chili) olie
  • zout, peper

 

Delen...Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Tumblr0Share on Google+0Share on Facebook0Share on Reddit0Share on Yummly0Share on StumbleUpon0Email this to someone
Top

Privacy Voorkeuren

Noodzakelijke

Verplicht - kan niet deactiveert worden. Technisch noodzakelijke cookies helpen de website van 24Tip bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website van 24Tip mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.

__unam, _ga, _gid,
gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types],gdpr[privacy_bar]

Analytics

Statistische cookies helpen eigenaren van websites begrijpen hoe bezoekers hun website gebruiken, door anoniem gegevens te verzamelen en te rapporteren.

DSID, IDE, AID, CONSENT, SID, SIDCC, TAID
DSID, IDE, AID, CONSENT, SID, SIDCC, TAID,__gads,_ga

Marketing

Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Hun doel is advertenties weergeven die zijn toegesneden op en relevant zijn voor de individuele gebruiker. Deze advertenties worden zo waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.Een unieke identificatie gegeven aan bezoeker van de site wanneer die een
video bekijkt

DSID, IDE, SAPISID, AID, HSID, CONSENT, NID, APISID, SID, SIDCC, SSID, TAID, __stid,_vwo_uuid_v2,contently_insights_user,_gid,_ga,st_optout,__unam
NID, HSID, SSID, APISID, SAPISID
__gads
GEUP,PREF,VISITOR_INFO1_LIVE,YSC
__stid,_vwo_uuid_v2,contently_insights_user,_gid,_ga,st_optout,__unam
_pinterest_pfob, _b, _pinterest_pfob, _pinterest_sess, _auth, pnodepath
MCPopupClosed, _gac, _mcid, MC_USER_INFO, __zlcmid, OptanonConsent, MC_PLUMS_LOGIN, _ga, optimizelyEndUserId, MC_USER_PROFILE, OptanonAlertBoxClosed
cid
KADUSERCOOKIE,KTPCACOOKIE,DPSync2

Account opheffen?

Jouw account wordt opgeheven en alle data permanent verwijderd. Weet je het zeker?